Urob si s nami recept na ľahký sladký obed plný bielkovín - guľky varené vo vode hotové za pár minút.
Ingrediencie (2 porcie):
- 200 g tofu natural
- 100 g hladkej špaldovej múky / bezlepkovej múky 30 g maku
- 1-2 pl javorového sirupu
- Trochu vody
- Čerstvé čučoriedky
“Pudding”:
- 30 g proteínu ESTY Biela čokoláda kokos
- Voda (podľa potreby)
- Na vrch: rozvarené maliny, čučoriedky, mandľové plátky
Postup:
1. Do hrnca nalejeme vodu a dáme zovrieť.
2. Tofu zmiešame s múkou, makom, sirupom, vodou a rukami vypracujeme kompaktné cesto. Môžeme použiť aj mixér pre hladšiu konzistenciu.
3. Rozdelíme na cca 8-10 častí, z každej spravíme menšiu placku, do stredu dáme čučoriedky a vytvarujeme do guľky.
4. Dáme do vriacej vody a varíme 2-3 minúty, kým nevyplávajú nahor.
5. Proteín zmiešame s vodou a polejeme ním uvarené guľky. Pridáme ovocie, orechy a môžeme podávať.
👩🏽🍳: @annamaria_bilas