Potrebujeme:
- 250 g múka špaldová polohrubá
- 120 ml voda
- 50 ml olej olivový/rastlinný
- 100 g cream cheese
- 1 bal. Tofu
- štipka soli
- 1 PL cukru
- 1 PL ESTY rastlinný proteín biela čoko/kokos
- 1 Pl citrónová šťava
V miske zmiešame múku, olej, vodu a soľ. Vypracujeme hladké cesto a odložíme do chladničky.
Tofu rozmrvíme a zmiešame s cream cheese. Do zmesi pridáme trochu cukru, citrónovú šťavu, proteín, štipku soli a dôkladne vymiešame.
Cesto rozvaľkáme na cca 2 mm. Pohárom vykrojíme kruhy. Do stredu dáme lyžičku plnky, cesto preložíme a okraje zatlačíme.
Pirohy varíme vo vriacej osolenej vode približne 5 - 7 minút. Servírujeme s opraženou strúhankou.
👩🏽🍳: @ivka_veggierecipes